“NİTELİKLİ TURİZM “
Kapadokya; peri bacalarıyla, milyon yıllık coğrafyasıyla zaten büyüleyici bir masal diyarı. Ancak mesele bu masalı nasıl anlattığımız, bu mirası gelecek nesillere nasıl aktardığımızdır. Gelin, bu değerli değerlendirmeyi kendi penceremden, sahadan gelen tecrübelerimle masaya yatıralım:
*Betonlaşma Değil, Nitelikli Katma Değer
"Daha fazla otel" yanılgısı.
Sürekli yeni yatak kapasitesi peşinde koşmak, bu eşsiz coğrafyaya yapılacak en büyük kötülüktür. Bizim derdimiz odayı doldurmak değil, o odada kalan misafirin kalbini ve zihnini fethetmek olmalı. Tarihi dokuyu bozan her yeni yapı, bu coğrafyanın en büyük sermayesi olan "zaman dışılık" algısını biraz daha törpülüyor. Misafir buraya beton binalar görmeye değil, binlerce yıllık o sessizliğe, o otantik tarihe ve özgün taş mimariye dokunmaya geliyor.
*Gastronomi, Bağcılık ve Sivil Mimari:
Kapadokya'nın Gerçek Ruhu
Kapadokya’yı sadece sabah yapılan bir balon turundan ve gün doğumu manzaralarından ibaret görmek, bu topraklara yapabileceğimiz en büyük haksızlıktır. Ben işletmelerimde tam da bu yüzden deneyim odaklı bir vizyonu savunuyorum:
Köklerimizde Erken Hristiyanlık tarihi var.
Yerel bağcılığımız ve bin yıllık şarap kültürümüz var.
Anadolu’nun en özel lezzetlerini harmanlayan, yerel mutfağımız var.
Misafirlerimizin konaklama süresini uzatmak istiyorsak; onları sadece gezdirmemeli, bu coğrafyanın hikayesini onlara yaşatmalıyız. Yavaş yaşamı (slow life), doğa yürüyüşlerini, vadilerimizin o saklı huzurunu ön plana çıkarmalıyız.
Sürdürülebilirlik ve Otantik Dokunun Muhafazası
Yönettiğim tesislerde misafirlerimize sunduğumuz her deneyimin özünde bu coğrafyanın kimliğine saygı yatıyor. Doğal taşların arasında, o tarihi dokuyu koruyarak yaptığımız her dokunuş, aslında bu topraklara olan borcumuzdur. Modernleşme kisvesi altında kimliğimizi kaybetmeden, aksine köklerimize daha sıkı sarılarak ilerlemek zorundayız.
Son söz olarak;
Kapadokya turizmi artık nicelik yarışını geride bırakmalı; niteliğin, sürdürülebilirliğin, yüksek katma değerin ve gerçek misafirperverliğin bayrağını dalgalandırmalıdır. Doğru stratejilerle, bu eşsiz coğrafyayı sadece bugünün değil, geleceğin de en gözde turizm merkezi yapmak bizim ellerimizdedir.
Hakan ZAMAN
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir