Mekâna adım attığınız anda özenle hazırlanmış dekorasyonu ve sıcak atmosferi dikkat çekiyor. Özellikle Atatürk köşesi, işletmeye ayrı bir karakter ve anlam katmış. Kahvemizi içerken yaptığımız sohbet de mekânın samimiyetini tamamlayan güzel bir detay oldu.
Ürgüp 'te birçok kafe ve işletme bulunuyor. Ancak Billur Kahve'nin farkı, Türk kahvesini merkeze alan bir anlayışla yola çıkmış olması. Bu yönüyle Ürgüp'e yeni bir renk ve farklı bir soluk getirdiğini düşünüyorum.
Türk kahvesi bizim kültürümüzde sadece bir içecek değil; dostluğun, sohbetin ve paylaşmanın da simgesidir. Billur Kahve de tam olarak bu ruhu yaşatmayı hedefleyen bir işletme olmuş.
Yeni bir işletme kurmak emek, cesaret ve özveri ister. Bu nedenle Ömür Bey'i kutluyor, Billur Kahve'nin hayırlı, bereketli ve bol kazançlı olmasını diliyorum.
Ürgüp'e değer katan her girişim gibi Billur Kahve'nin de yolu açık olsun.
